AZIENDA
Produzione Italiana di
pesce azzurro dal 1999
"La filiera corta, l'utilizzo di ingredienti autoctoni, selezionati, 100% Made in Italy, la certificazione di Friend of the Sea e la produzione di prodotti registrati dal Presidio Slow Food sono i nostri punti di forza".
PRODOTTI
I nostri prodotti
Oroazzurro
Oroazzurro, marchio registrato, con circa 30 referenze, si rivolge ad un vasto bacino di utenza, tra cui la GDO e Ho.RE.CA.
Visita Sito Web (presto online).
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Fishdifferent
Fishdifferent, marchio registrato, si rivolge ad un pubblico estremamente selezionato, è costituito da 12 referenze e si rivolge esclusivamente all’alta ristorazione e ai negozi specializzati.
Olio extravergine e spezie sono biologici e autoctoni, il pesce è certificato da “Friend of the Sea” schema internazionale per la pesca sostenibile, il packaging e i formati sono particolarmente eleganti.
I Territoriali
I Territoriali, l’ultima linea in termini temporali, è composta da 3 referenze.
Filetti con Nduja, con bergamotto di Calabria e con cipolla rossa di Tropea IGP, vogliono esaltare il legame con il territorio calabrese.
LAVORAZIONE
Oltre 30 anni di esperienza
Con tanti piccoli preziosi accorgimenti che mettiamo in fase di produzione, come la lavorazione del fresco effettuata entro poche ore dalla pesca, riusciamo a regalare al palato il piacere di sapori persi nella memoria e finalmente ritrovati.
PRODOTTO 100% ITALIANO
Usiamo solo pesce del Mediterraneo, pescato da barche italiane, con metodi eco-sostenibili, completamente lavorato e confezionato nel nostro stabilimento di Anoia (Calabria, Italia).
