AZIENDA
Produzione Italiana di
pesce azzurro dal 1999
"La filiera corta, l'utilizzo di ingredienti autoctoni, selezionati, 100% Made in Italy, la certificazione di Friend of the Sea e la produzione di prodotti registrati dal Presidio Slow Food sono i nostri punti di forza".
PRODOTTI
I nostri prodotti
Oroazzurro
Oroazzurro, marchio registrato, con circa 30 referenze, si rivolge ad un vasto bacino di utenza, tra cui la GDO e Ho.RE.CA.
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Fishdifferent
Fishdifferent, marchio registrato, si rivolge ad un pubblico estremamente selezionato, è costituito da 12 referenze e si rivolge esclusivamente all’alta ristorazione e ai negozi specializzati.
Olio extravergine e spezie sono biologici e autoctoni, il pesce è certificato da “Friend of the Sea” schema internazionale per la pesca sostenibile, il packaging e i formati sono particolarmente eleganti.
I Territoriali
I Territoriali, l’ultima linea in termini temporali, è composta da 3 referenze.
Filetti con Nduja, con bergamotto di Calabria e con cipolla rossa di Tropea IGP, vogliono esaltare il legame con il territorio calabrese.
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LAVORAZIONE
Oltre 30 anni di esperienza
Con tanti piccoli preziosi accorgimenti che mettiamo in fase di produzione, come la lavorazione del fresco effettuata entro poche ore dalla pesca, riusciamo a regalare al palato il piacere di sapori persi nella memoria e finalmente ritrovati.
PRODOTTO 100% ITALIANO
Usiamo solo pesce del Mediterraneo, pescato da barche italiane, con metodi eco-sostenibili, completamente lavorato e confezionato nel nostro stabilimento di Anoia (Calabria, Italia).
